No-bake cake

Avastasin FBs ühe lihtsa koogi (?) õpetuse, mida ei pea küpsetama. On küll kõik magusad asjad ja mitte üldse kaalulangetajale mõeldud, kuid alati ei peagi korralik olema.

IMG_5531

Koostisosi on vähe:
330g küpsiseid (keskelt kreemiga, nt Mesikäpa Dops)
110g võid
300g shokolaadi (100g tumedat ja 200 tavalist)
200 ml vahukoort

Purusta küpsised, lisa sulavõi ning aseta vormi* ja vormiga külmikusse. Siis purusta shokolaad, soojenda koor, vala kor shokolaadile. Oota hetk ning sega korralikult läbi. Vala saadud segu vormi ja aseta külmkusse. Umbes 2h hiljem võid maitsta.

*retseptis antud vormi mõõtmed olid 12cmX36cm aga ise kasutasin 26cm diameetriga ümarat vormi.
Lisaks oli originaalis kook kaunistatud maasikatega, kuid mul ei olnud neid käepärast. Kaunisamisel kasutasin pistaatsiapähkleid.

Ise pole veel maitsenud, ootan kunas 2h täis tiksub 🙂

Advertisements

Ma tõesti ei tea mis mulle sisse läinud on aga mulle on küpsetamine liigagi palju meeldima hakanud. Iga päev kolan netis, otsin uusi ideid, siis helistan Märdile ja palun jällegi küpsetamiseks kraami tuua 😀  Siiani on toonud aga kahtlustan, et varsti ütleb ta mulle- kel janu, sel jalad 🙂   Okei, iga päev ma veel ei küpseta aga kord-kaks nädalas küll. Ja mis peamine, küpsetada meeldib aga suuremas vaimustuses ma söömisest ei ole- paar tükki mekin (ja üldiselt satun siis vaimustusse) aga siis ongi kõik.

Eile ei suutnud enam kiusatusele vasti panna ja tegin Ferrero Rocher põhja ja katsin selle ganache kreemiga (ja väga maitsev kook tuli välja). Koogipõhja retsept on järgnev:
* 5 muna
* 6spl suhkrut
* 2spl jahu
* 2spl kakaod
* 2tl küpsetuspulbrit (ise kasutasin 1tl soodat)
* 2 (teine peaaegu täis) tassi purustatud pähkleid

Vahustasin munad koos suhkruga (nunakollaseid ei eraldanud valgetest), segasin kuivained omavahel ning pärast segasin kuivainete segu osade haaval munavahule vaikselt segades.
Panin koogivormi küpsetuspaberi ning määrisin paberi võiga kokku, valasin segu vormi ja küpsetasin u 40 minutit 175 kraadi juures. Ja nämm, valmis ta oligi 🙂 

Kuna varem ei olnud erilist küpsetustuhinat, siis kahjuks ei eksisteeri mul ümarat koogivormi 😦   Kuna ümarad koogid (minu meelest) on kihvtimad, kui kandilised, siis varsti peaks ikka poodides kolama ja endale ka soovitud vormi ostma.Pilt